O que é Suplemento Alimentar?
Inicialmente
os suplementos alimentares foram produzidos para serem práticos, terem
volume reduzido em relação à disponibilidade de calorias e fornecerem
macro e micronutrientes isolados, não encontrados na natureza sob a
concentração ou com a bio-disponibilidade desejada. Os suplementos
alimentares surgiram com o objetivo principal de suprir as deficiências
alimentares nas dietas de atletas de alto nível, visto que estes
obtinham um substancial avanço nos seus resultados quando além de uma
dieta balanceada se valiam de tais suplementos para suprir carências
especificas da dieta. O Avanço de tais suplementos foi permitindo uma
otimização nos resultados e desempenho dos atletas, uma vez que os
suplementos proporcionavam recuperação muscular mais rápida, crescimento
e fortalecimento muscular e promoção do bem geral do organismo,
permitindo treinos mais longos, intensos e conseqüentemente melhor
aproveitamento e melhora drástica nos resultados obtidos nas
competições. Suplementos são na maioria das vezes vitaminas, minerais e
aminoácidos que complementam a alimentação. Importante para pessoas com
carências nutricionais e também para praticantes de atividade física ter
um melhor desempenho ou repor perdas nutricionais durante essa prática.
Muito utilizados atualmente, os suplementos alimentares podem trazer
grandes benefícios ao corpo, como ganho de massa muscular magra, redução
de colesterol, aumento do metabolismo das gorduras e etc. Em 1998 o
Ministério da Saúde baixou a portaria de nº 222 legalizando a
comercialização dos suplementos. Para isso, algumas regras foram
estipuladas e os produtos foram classificados da seguinte forma.
Repositores Hidroeletrolíticos: tem como objetivo hidratar, devido às
concentrações variadas de sais e carboidratos; Repositores energéticos:
são compostos por carboidratos (maltodextrina, frutose, glucose
desidratada) e têm como objetivo melhorar o aporte de energia, mantendo
dessa forma as reservas corporais de carboidrato e retardando a fadiga;
Alimentos protéicos: são compostos por proteínas e devem conter no
mínimo 50% de proteínas na composição, sendo 65% destas de alto valor
biológico (clara de ovo desidratada, Whey Protein, Leite em pó,
caseinato de cálcio são alguns exemplos). Nesta categoria incluem-se as
proteínas hidrolizadas, ou seja, as proteínas que já estão na forma de
aminoácidos. Aminoácidos de cadeia ramificada: são produtos formulados
com concentrações variadas dos três aminoácidos (leucina, isoleucina e
valina) e são fonte de energia para o músculo, pois são absorvidos
diretamente pelos mesmos e atuam no processo de definição e recuperação
muscular. A Creatina, Glutamina, L-Carnitina, HMB e o próprio BCAA são
conhecidos como recursos energéticos e, tem como objetivo melhorar a
performance dos praticantes de atividade física e atleta e são indicados
como substitutos naturais dos "anabolizantes", que são substancias
proibidas e causam efeitos colaterais gravíssimos, podendo até mesmo
levar á morte. Contudo, o objetivo dos suplementos alimentares é
melhorar a performance do atleta ou praticante de atividade física de
forma natural, sem causar danos a saúde. Tipos de Suplementos mais
conhecidos:
Suplementos Alimentares Hipercalóricos.
Os
Hipercalóricos são Shakes muito calóricos, que foram desenvolvidos para
pessoas que precisam ganhar peso (Massa Muscular). São pessoas que tem
um metabolismo muito alto, e que estão em constante batalha para ganhar
peso. Os melhores Hipercalóricos são constituídos por menos açúcar e
mais proteínas de boa qualidade. A primeira coisa a considerar, é o tipo
de proteína que o hipercalórico possui, sendo este: o Whey Protein, que
é uma proteína de alto valor biológico. Suplementos Protéicos.
Suplementos protéicos são compostos de aminoácidos que são elementos
fundamentais da construção muscular. Apesar de o seu corpo necessitar de
gordura e carboidratos para funcionar, é simplesmente impossível
construir músculos sem proteína. É por isso que uma fonte de alta
qualidade deve ser incluída em sua dieta e rotina de musculação.
Suplementos Alimentares Termogênicos.
Ação
termogênica significa transformar em energia as calorias provenientes
da gordura corporal e da alimentação. Metabolismo é a quantidade de
energia (calorias) que o seu corpo queima para se manter ativo. A
velocidade que o seu corpo queima calorias é chamada de "taxa
metabólica". A taxa metabólica de cada um é determinada em grande parte
por características genéticas. Algumas pessoas tem um metabolismo lento,
e com isso tem dificuldade de emagrecer e de se manterem magras. Um
metabolismo lento na verdade leva ao acúmulo de gordura. Outras tem um
metabolismo médio e algumas poucas privilegiadas tem um metabolismo
rápido. Mas em qualquer caso é possível aumentar a sua taxa metabólica.
Os termogênicos visam através da ação termogênica manter seu metabolismo
acelerado para que você tenha uma maior queima calórica ao longo do
dia. Eles são muito indicados para serem utilizados em conjunto com
atividades aeróbias. Alguns produtos são mais completos contendo um
conjunto de ingredientes termogênicos. Outros são mais específicos,
focados em ingredientes termogênicos conhecidos como o guaraná e
cafeína. Suplementos Antioxidantes. Rico em nutrientes antioxidantes,
ajuda na limpeza do organismo. Quem pratica muita atividade física acaba
liberando muitos radicais livres no organismo que são responsáveis pelo
envelhecimento precoce ou mesmo que levam a doenças como o câncer.
Esses antioxidantes ajudam na eliminação desses radicais livres.
Suplementos Alimentares Multivitaminicos e Minerais.
Para
pessoas que necessitam complementar vitaminas e minerais no dia a dia.
No seu uso mais comum, os multivitamínicos (polivitamínicos) são
comprimidos que contêm diversas vitaminas e geralmente sais minerais.
Multivitamínicos também podem estar disponíveis em outras formas, como
tabletes ou em pó. Os multivitamínicos muitas vezes têm sua fórmula
destinada a um certe segmento como: pessoas acima de 50 anos,
pré-natais, crianças, anti-estresse, homens, mulheres, diabéticos, etc.
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